Развлечения в Турции

Развлечения в Турции

Каждый из нас проводит свой отпуск по своему, кому-то достаточно пляжа и моря о другом он и слышать не хочет. Есть отдельная категория граждан, которой подавай бар и бассейн. При чем им, наоборот, на море наплевать, лишь бы море рядом плескалось, особенно ночью. Обычно это те, кто выбирается в Турцию впервые. Оставим их в покое и поговорим об интересном отдыхе для тех, кто посещает Турцию не впервые и, уже насытился морем, баром и девизом «все включено».

Как обычно на любом отдыхе и в любой стране, не обязательно в Турции, разнообразить свой отдых можно за счет экскурсий. Их всегда много, только неплохо для начала запланировать дома для себя эту статью расходов и хотя бы в общих чертах познакомиться с тем, что Вас может ждать на той или иной экскурсии. Давайте этим сейчас и займемся. И еще, если вы оформляли туристическую путевку на отдых в Турцию через экскурсионное бюро, узнайте заранее, какие экскурсии уже запланированы в вашем туре, чтобы случайно не задублировать их.

Стоимость экскурсий в Турции.

Цена на различные развлечения колеблются от 10 евро за обзорную экскурсию местного масштаба до нескольких сотен, если вы, например, захотите посетить соседнюю страну – такое тоже возможно. Рекомендую планировать не менее 30 евро на человека за четырех часовую экскурсию по городу + расходы на покупки, вас обязательно завезут случайно или по пути к каким ни будь знакомым торговцем и чем дешевле экскурсия, тем вернее у Вас будет возможность потратить больше денег, так уж устроен экскурсионный бизнес в Турции.

Что Вас ждет на экскурсиях в Турции – опыт туристов.

Развлечениям для взрослых в Турции.

Пройдемся по всем возможным развлечениям в Турции не языком рекламы, а так сказать свои опытом и опытом тех, кто побывал в этой стране и освоил все тонкости Турецкого туристического бизнеса.

Сначала о том, что обязательно есть в любом отеле — турецкая ночь – экскурсия-лотерея. Поэтому не спешите впервые же дни своего отдыха посещать ассамблеи, показывающие эти представления, их очень много – от начинающих дилетантов до международных профессионалов. Если Вам повезет, то в вашем отеле вас наверняка ждет лучшее красочное представление и действительно настоящая турецкая кухня, а не ее пародия, которая возможна даже на дорогой платной экскурсии.

Хаммам или турецкая баня.

Хаммам (турецкая баня) – вот эту экскурсию посетить стоит, и при чем лучше всего в ваш первый день нахождения в этой стране, пока не сгорели и не покрылись тонкой розовой корочкой. Если вы успели подзагореть по-русски, лучше даже от бесплатной турецкой бани отказаться, иначе кроме неприятных ощущений на коже ни чего не получите.

Хаммам это огромное количество удовольствия, красивая кожа и, впоследствии, равномерный морской загар. Эта процедура имеется в арсенале любого отеля, где существует центр со СПА процедурами, но лучше посетите общественный хамам, цена на порядок ниже, а услуги порою лучше и уж точно, почувствуете настоящий колорит Турецкой бани.

Экстрим экскурсии по Турции.

Что еще может предложить вам турецкий экскурсионный бизнес, в первую очередь это экстрим экскурсии. Квадро-сафари, Джип-сафари, Рафтинг. Чуть подробнее о каждой из этих экстрим экскурсий по Турции.

Джип-сафари – этот вид экскурсий предлагают по всему миру, и везде он примерно одинаков. Горы, камни, горные серпантины, переправа через горные речки, узкие тропинки через заросли лесов или гонки по пустыне. В Турции может присутствовать все из этого. Правда, в Турции, в отличии, например от России, вы можете сами сесть за руль автомобиля и получить удовольствие от его разрушения. Джипы все равно в ужасном состоянии, работают на убой. Одно замечание, если вы плохой водитель за руль не садитесь, это опасно, лучше полюбуйтесь пейзажами и сфотографируйте окрестности и себя на их фоне, останутся замечательные фото на память.

Квадро-сафари – для тех, кто не знаком с данным развлечением напомним, что это быстрая езда по пересеченной местности на трехколесных мотоциклах наподобие детских трехколесных велосипедов. От квадро-сафари удовольствие в разной местности Турции получите разное. А еще очень сильно зависит от количества участников группы, группа всегда движется колонной, обгоны запрещены, так что если собирается большая группа желающих, сами понимаете такая экскурсия удовольствие сомнительное.

И еще, привлекательность Квадро-сафари определяется местом, где вы отдыхаете, Кемер – горы и серпантин – советуем всем, Алания пустыни лучше от Квадро-сафари отказаться.

Рафтинг в Турции – или сплав по горной реке.

Рафтинг в Турции – по-нашему это сплав по горной реке, довольно популярен, но в отличие от нашего Северного Кавказа абсолютно безопасен. Сплавляются все по одной реке в регионе Белек. Уровень сложности этой реки чуть выше, чем в стоячей воде в озере. Сплавляться разрешается даже с детьми от пяти лет, этим, наверное, все сказано. Хотя должен отметить удовольствие новички получат вполне реальное, особенно если будете сплавляться в каяке, двухместной лодке, её сильно бросает на волнах.

В рафтинге есть еще одна эксклюзивная услуга – фото с перепуганным лицом, стоит дороговато, около 30 евро за три фотографии, но как сувенир, на зависть друзьям, фотографии этих денег стоят. Поэтому если есть возможность и желание, то рафтинг посетить следует, будет что вспомнить и о чем рассказать.

Развлечения в Турции для семей с детьми.

Дальше идут развлечения для семей с детьми, это дельфинарий и аквапарк. Дельфинарий интересен детям от трех до 10 лет, правда, если вы уже были в дельфинарии в России, ни чего нового вы там не увидите. В аквапарке тоже, кроме гораздо больших очередей с горок чем у нас. Единственное, чем отличаются русские аквапарки от турецких, это наличие развлечений для взрослых, не относящихся порою вообще к водным шоу. Нужно же и взрослым себя чем-то занять, когда подростки резвятся. Аквапарк это рай для подростков от 13 лет.

Развлечениям для взрослых в Турции.

прогулки на яхте

Вот мы и подошли плавно к развлечениям для взрослых в Турции. О турецкой бане и турецкой ночи мы уже писали в начале статьи. Остаются прогулки на яхте, и пикник — рыбалка. Прогулки на яхте не стоит выбирать длительностью более двух часов. В открытом море купание длится всегда не более получаса, остальное время бар и созерцание моря и берегов.

Пикник-рыбалка это экскурсия для любителей спокойного отдыха и одновременно ценителей красивой природы и рыбалки, если вы не относитесь к этой категории вам, несомненно, будет скучно на морской рыбалке, а пикник на берегу, где вам приготовят пойманную вами же рыбу, не разнообразит монотонность этой экскурсии.

Желаю Вам красиво и весело провести время в Турции и оставить на память от отдыха и развлекательных экскурсий только хорошие впечатления! И еще поменьше вам пустых финансовых затрат, надеюсь наш обзор развлекательных экскурсий по Турции вам в этом поможет.

В следующей статье читайте, как развлекаться на отдыхе в Турции помимо экскурсий?

Чем заняться с детьми в Турции

Музей Игрушек в Стамбуле

Сегодня Музей игрушек Стамбула занимает достаточно высокие позиции в рейтингах среди музеев подобной тематики во всем мире. Галерея площадью 500 кв. м насчитывает около 4000 .

Парк Развлечений Isfanbul (Vialand)

Если вы приезжаете в Стамбул не первый раз или едете отдыхать с детьми, обязательно посвятите хотя бы один день парку развлечений Vialand. Это настоящий «турецкий .

Луна-парк Аланьи

Небольшой парк аттракционов расположен при въезде со стороны Антальи в город Аланья. Аттракционы, представленные в парке развлечений, ориентированы преимущественно.

Sealanya Sea Park

«Sealanya Sea Park» занимает территорию площадью в 5 тысяч гектаров и вмещает 15 бассейнов. Здесь вы сможете поплавать с дельфинами, понаблюдать за акулами, .

Аквапарк Бодрума

Аквапарк в Бодруме приглашает маленьких и взрослых гостей окунуться в теплые воды радости и гостеприимства. Экстремальные горки и спокойные реки, детские бассейны и уютные .

Динопарк

«Обитателями» турецкого парка динозавров являются 28 динозавров, созданные умелыми мастерами в натуральную величину. Фигуры животных анимационные: они могут рычать, .

Adaland Аквапарк, Дельфинарий и Океанариум

Аквапарк «Adaland» оснащен 24 горками различного уровня сложности, множеством бассейнов, водопадов и джакузи и трассой для рафтинга. На территории парка можно .

Дельфинарий Dolphin Park

Добродушные морды дельфинов заставляют улыбнуться им в ответ, а трюки, которые выделывают дрессированные животные, вызывают восхищение и бурные аплодисменты. Не уступают.

Читайте также  Азовская крепость и Алексеевские ворота

Пещера Дамлаташ

Это уникальная пещера, которая является одним из наиболее посещаемых мест Аланьи. Она была открыта в 1948 году в процессе работ на каменоломне. На месте ее нахождения велись .

Рафтинг По Реке Кепручай

В процессе рафтинга по реке Кепручай будут проводиться своеобразные соревнования: находясь вблизи, две команды на лодках могут посоревноваться в ловкости обрызгивания.

Музей Подводной Археологии

Затонувшие корабли, сокровища, кораблекрушения – эта завораживающая тема с детства интересует многих, поэтому, если вы отдыхаете в Бодруме с детьми, обязательно посетите .

Океанариум в Анталии

Океанариум в Анталье — удивительный и самый крупный тематический развлекательный комплекс турецкого курорта. Этот объект входит в топ-10 лучших аквариумов на земле. .

Спасибо, что подписались на нашу рассылку. Мы будем рады помочь Вам в выборе семейного отдыха

Кидпассаж — это информационный ресурс и рекомендательный сервис, который помогает путешествующим родителям с выбором места отдыха и организацией досуга. Кидпассаж не является туристическим агентством или оператором и не взимает с пользователей сайта плату за услуги.

© 2021 Kidpassage. Все права защищены.
Разрешается частичное использование материалов (не более 500 знаков) с обязательным указанием прямой индексируемой ссылки на страницу нашего сайта.

Небанальная Турция: 15 удивительных мест без «все включено»

воздушные шары на холме каппадокии

Начнем, пожалуй, с самых известных из достопримечательностей «некурортной Турции». Каппадокия — это регион с уникальным ландшафтом, внезапно ставший набирать популярность в последние годы (в основном, конечно, благодаря тревел-блогерам из Instagram). Это бескрайняя пустыня с пещерами, каньонами, подземными городами и скальными храмами — кстати, даже остановиться тут можно в пещерном отеле.

Многих Каппадокия привлекает благодаря полетам на воздушных шарах — каждое утро вместе с другими энтузиастами воздухоплавания можно увидеть рассвет над этим поистине инопланетным пейзажем. Но и «с земли» тут есть на что посмотреть, ведь край этот хранит наследие турков, персов, римлян, хеттов и многих других народов.

Например, стоит увидеть крепость Учхисар, национальный парк Гёреме с многочисленными пещерными церквями и долиной Паша Баглари (также известной как Долина фаллосов, ну или Долина любви — для стеснительных), скальный монастырь и «камины фей» в Зельве, Долину голубей, что находится между Гёреме и Учхисаром. Отдельного внимания заслуживает подземный город Деринкую, возраст которого уже перевалил за 20 столетий: он уходит в землю на 60 м, то есть на высоту 20-этажного дома. Ну а зимой здесь можно прокатиться на лыжах или сноуборде по склону потухшего вулкана Эрджиес.

Хлопковый замок в Памуккале

Хлопковый замок на юго-западе Турции

Памуккале

Памуккале, что в переводе с турецкого означает «хлопковый замок», — это живописные известняковые террасы, по которым стекают бирюзовые воды термальных источников. Неподалеку расположены природные бассейны, в которых можно принимать ванны, причем круглый год: температура в них колеблется от 17 до 36 градусов. Как утверждают, местная минеральная вода обладает омолаживающими свойствами и полезна для людей, страдающих от заболеваний опорно-двигательной системы, от проблем с кожей и от хронической усталости.

Памуккале считается жемчужиной Турции, причем этот титул держится уже множество веков. Рядом с источниками находятся руины древнего курортного города Иераполис — здесь отдыхали еще римские легионеры.

эфес турция

На западном побережье Турции, к югу от Измира, расположился некогда один из самых значимых античных городов на территории страны — Эфес. Сегодня он является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Вы точно читали об Эфесе в учебниках по истории мировой культуры: он прославился своим храмом богини Артемиды, считавшимся одним из семи чудес света, построенном в VI веке до нашей эры и сожженным Геростратом.

От этого храма осталась всего одна колонна, но Эфес — это впечатляющий своим масштабом музей под открытым небом, с великолепной библиотекой Цельса, руинами агоры, огромным сохранившимся античным театром, изящным храмом императора Адриана и даже развалинами публичного дома. Для полноты впечатлений можно посетить Эфесский археологический музей, пожалуй, один из лучших исторических музеев Турции.

Принцевы острова или Кызыл Адалар, Бююкада, Стамбул, Турция.

Принцевы острова или Кызыл Адалар, Стамбул

Принцевы острова

Идея мини-трипа для тех, кто останавливается в Стамбуле. Принцевы острова, или Адалары, — место, где время как будто застыло: на дорогах вы не увидите автомобилей, зато велика вероятность встретить повозки, запряженные лошадьми или ослами. Это группа из девяти островов в Мраморном море, причем площадь самого крупного из них, Бююкады, составляет всего 5,36 кв. км. Один остров, Кашикадасы, является частной собственностью, еще четыре (самые крошечные) — необитаемы.

Добраться до островов из Стамбула можно на пароме — это уже само по себе то еще приключение, потому что паром всегда преследует огромная стая чаек, так и норовящих выхватить из рук туристов свежевыпеченный бублик-симит. Среди достопримечательностей островов — цветущие улицы, роскошные особняки османской эпохи, греческие церкви и пляжи, заметно менее малолюдные и более чистые, чем в самом Стамбуле. Отличный вариант для тех, кто любит уединение и спокойствие: до всех достопримечательностей великолепного Стамбула отсюда легко добраться.

Красивый пляж с Ликийской дороги

Пляж с Ликийской дороги, Олюдениз

Ликийская тропа

Ликийский путь считается одним из самых живописных пешеходных маршрутов мира: он пролегает по Таврским горам, по территории древнего государства Ликия. Всего Ликийская тропа растянулась на 540 км между курортными городами Анталией и Фетхие — разумеется, совсем не обязательно проходить ее всю, можно выбрать несколько самых интересных отрезков. Словом, отличная альтернатива франко-испанскому Пути святого Иакова для отчаянных фанатов пешего туризма. Участок от Хисарчандыра до Гейкбаири особенно ценится поклонниками альпинизма.

Многие туристы начинают покорять Ликийскую тропу с поселка Гёйнюк близ Кемера — до него легко добраться из Анталии, да и сам этот участок считается легким и доступным даже для неподготовленного хайкера. В округе можно посмотреть сразу несколько природных и рукотворных красот: каньон Гёйнюк и каньон Гармонии, крепость Гедельме и лагерь кочевников, гору Тахтали-Даг, форелевые фермы поселения Улупинар, античный город Олимпос и бухту Клеопатры.

чиралы

Чиралы

Деревушка Чиралы уже почти 40 лет считается местом отдыха «независимых путешественников». Здесь есть все плюсы, за которые любят Турцию: прекрасное чистое море с широкими пляжами, вид на горы, исторические и природные достопримечательности в округе. Но так как Чиралы находится на территории национального парка Бейдаглары, строительство масштабных отелей здесь запрещено — остановиться можно лишь в небольших пансионатах, где нет системы «все включено», анимации, навязчивого сервиса и толп соотечественников. Здесь тихо, малолюдно, а улицы утопают в зелени и апельсиновых деревьях.

Большой гид по Турции, которая вас удивит Марсианские пейзажи, яхтинг и бараньи кишки

Большой гид по Турции, которая вас удивит

Спрос на туры в Турцию вырос в этом сезоне примерно в пять раз. Это и не удивительно: Турция одна из немногих стран, куда уже разрешили въезд, несмотря на коронавирус, и, возможно, самая привлекательная из них. Мы не уверены, что ехать сейчас в Бодрум или Анталью — хорошая идея, но, будем честны, очень хочется. Поэтому попросили нашу бывшую коллегу, маркетолога Елену Смирнову, которой понравилась Турция настолько, что она переехала туда жить пять лет назад, сделать подробный гид по этой колоритной стране.

Первые ассоциации со словом «Турция» — all inclusive, толпы русских туристов, навязчивых торговцев и мачо с сальными взглядами. Но стереотипы почти всегда далеки от реального положения дел. Как человек, живущий в Турции пять лет и объездивший ее вдоль и поперек, могу заявить: это потрясающая страна во всех смыслах. Хочешь нетронутую природу и идеальные пляжи? Пожалуйста: вот тебе Каш или Кабак. Хочешь современного вайба больших городов? Вот тебе Стамбул или Бодрум. Хочешь уникальных ландшафтов? Добро пожаловать в Каппадокию или Памуккале. Хочешь античных развалин? Садись в машину и гони по Эгейскому побережью от Измира к Фетхие. В общем, пока доступные варианты отдыха за границей для россиян ограничены, самое время посмотреть свежим взглядом на Турцию.

Общество и религия

Для многих Турция находится где-то между Ираном и Саудовской Аравией и считается страной с религиозным и ультраконсервативным укладом. Все не так: в Турции религия законодательно отделена от государства, и свобода вероисповедания гарантирована каждому жителю страны. Более того, практически весь ХХ век Турецкая Республика была страной победившего атеизма, и приверженность исламу считалась признаком низкого интеллекта и общей отсталости. Происламисты (Партия справедливости и прогресса, она же AKP) находятся у власти только с начала 2000-х годов, и, хотя их риторика понятна, никто не гонит людей в мечети, не закутывает женщин в хиджабы и не отрубает руки за распитие алкоголя на улицах. «А как же превращение Святой Софии в мечеть? — спросите вы. — Разве это не явный признак исламизации общества?» Коротко отвечу: к исламизации общества этот шаг имеет отдаленное отношение, и просто еще раз подчеркну: Турция настолько же «мусульманская» страна, как Россия — «православная».

Читайте также  Парки в Бангкоке

Есть как бы две параллельные Турции: одна — консервативная и умеренно-религиозная, вторая — прогрессивная и свободная во взглядах. Существует даже одно легендарное фото из середины 90-х на эту тему: две девушки стоят рядом на пляже — одна вся закрытая в буркини, другая — топлес. И подпись: «Турция сегодня». И это отличная метафора того, насколько в Турции все по-разному и при этом относительно благополучно сосуществует. Если мы говорим про крупные города и туристические центры, куда, скорее всего, вы и попадете, то вас ждет именно либеральная, современная Турция с очень европейским лицом, которую даже язык не повернется назвать «Азиопой».

Несколько лет назад в Турции было действительно неспокойно: случались теракты, нападения на полицию и военных в Восточной части страны и даже попытка военного переворота. Но последние годы все тихо и мирно, поэтому просто исходите из разумных мер безопасности, которые вы бы применяли в любой другой стране мира.

Визовый режим и длительное пребывание в стране

Для россиян виза в Турцию не требуется. Максимальный срок пребывания — 90 дней в течение полугода. Из них безвыездно можно находиться на территории Турции 60 календарных дней (если хочется дольше, то делается въезд/выезд и после этого «открываются» еще 30 дней). Штраф за более длительное пребывание без визы начисляется с первого дня просрочки: оплачивать его нужно в аэропорту при выезде из страны. Если речь всего о нескольких днях, то на это могут закрыть глаза — если с офицером на паспортном контроле повезет. Если просрочка вопиющая и составляет месяцы, то, помимо штрафа, могут сделать и временный запрет на въезд (от одного до трех месяцев, например). При просрочке на шесть месяцев и больше ставится запрет на въезд в Турцию от одного года.

В связи с тотальным переходом на удаленку многие русские думают об оформлении вида на жительство в Турции, если планируют оставаться здесь на срок больше чем три месяца. Теоретически это возможно: здесь есть ВНЖ, который выдается на основании «туристических целей пребывания в стране» (другие виды ВНЖ типа семейного или по владению недвижимостью сейчас не рассматриваем).

Для его оформления до окончания своих безвизовых дней необходимо оформить заявку на сайте миграционной службы goc.gov.tr, собрать пакет документов и прийти с ним на интервью. Все бы ничего, но это и в обычные времена растягивалось на месяцы, а сейчас и вовсе движется черепашьими темпами. Если вы готовы несколько недель ждать назначения даты подачи документов, потом несколько недель — решения по вашей заявке, а потом еще несколько — оформления ВНЖ, дерзайте. Выезжать из страны в период всех этих ожиданий можно только с оформлением других специальных разрешений и на ограниченный срок, так что подумайте десять раз, надо ли вам это. Но теоретически все реализуемо.

Когда и чем лететь

В Турции максимально длинный теплый сезон — в Анталье и Алании аж до начала, середины ноября. Стамбул годится для поездок в течение всего года, правда, с середины ноября по март здесь преимущественно дождливо и промозгло.

Дешевле всего сейчас лететь в Анталью чартером — из Москвы на ближайшие недели билеты будут стоить 13–15 тысяч рублей. В Стамбул лететь дороже — даже «Победа» не предлагает ничего дешевле 20 тысяч, а удобные Turkish Airlines — в районе 30 тысяч. Турецкий лоукостер Pegasus и наш «Аэрофлот» — где-то между ними, из них однозначно стоит предпочесть «Аэрофлот». Из Санкт-Петербурга прямые рейсы есть только у «Туркишей», остальные — с пересадками в Москве.

Авиаперевозки внутри Турции совсем недорогие, средняя стоимость билета в один конец — 1 000–1 500 рублей. Примерно столько же стоят и междугородние автобусы — их не стоит бояться, они комфортные и предлагают огромное количество маршрутов. На этом фоне ж/д сильно отстает, но если очень захотеть, то можно путешествовать и поездом. И, конечно, Турция — это страна, где идеально путешествовать на машине. Так точно можно увидеть абсолютно другую Турцию с уникальными природными красотами, аутентичными деревнями, руинами древних цивилизаций и самыми разными людьми.

Еда и напитки

Турция — это вкусные овощи, хлеб, мясо и рыба. Сыров — больше 250 сортов, но, скажем честно, большинство из них на любителя. Морепродукты — есть, но изящества и сноровки в их приготовлении не ждите: здесь нет культуры их употребления, как, допустим, в Испании или Франции. С мясными деликатесами вообще беда — выбор ограничивается специфической вяленой колбасой суджук и вяленым мясом — бастурмой (pastirma).

Турция — скорее про уличную и домашнюю еду, чем про рестораны. Здесь надо брать уличные лотки с мидиями или жареными бараньими потрохами или идти в локанты — столовые с домашней едой на любой вкус, коих туристы чураются. И очень зря, потому что там-то обычно куда вкуснее, чем в большинстве ресторанов.

Но вот зачем в турецкие рестораны все же стоит пойти, так это за застольями с большим количеством закусок мезе, анисовой водкой, песнями и танцами. Происходят такие застолья либо в рыбных ресторанах (сюда ходят на «ракы-балык» — рыбу с ракы), либо в мейхане (это «застольные» рестораны в основном с мясным меню).

Самый популярный напиток — ракы, анисовый бренди. Фактически это то же самое, что греческий узо, а вот с балканской ракией (фруктовой водкой) не стоит путать. Второе по популярности — пиво, хотя стоит оно здесь дорого по местным меркам: около 200 рублей за бутылку. Про турецкое вино мало кто знает, а оно есть — и при этом очень достойное. История виноделия в Турции насчитывает тысячелетия, здесь растут очень интересные автохтонные (Характерные для определенной местности и произрастающие только в ней на протяжении долгого времени. — Прим. ред.) сорта винограда, да и все международные сорта отлично приживаются благодаря обилию разных климатических зон. Все это страшно недооценено, но за последние 20 лет в Турции появилось значительное количество крайне интересных небольших виноделен и вин, достойных внимания. О них можно почитать в блоге.

Основные блюда турецкой кухни

Чи кёфте — турецкое блюдо, которое идеально подойдет вегетарианцам. Это булгур, который замешивается с томатной и перечной пастой и специальной смесью из десятка специй, и потом формуется в небольшие котлетки или колбаски. Едят чи кёфте, заворачивая в лист салата, и щедро сдабривая лимонным соком. Блюдо острое, сытное и ни на что привычное нам не похожее.

Лахмаджун — это лепешка из тонкого хрустящего теста с мясным фаршем сверху. По форме похоже на пиццу, но по вкусу — совсем другое. Обычно в лахмаджун кладут салат и свежие овощи, все сбрызгивается лимонным соком и заворачивается во врэп. Но можно просто отрывать от ароматной лепешки куски и поедать ее так — вкусовые ощущения от этого не пострадают.

Куру фасулье — острое рагу из красной фасоли в томатной пасте, подается с турецким рисом — пилавом. Один раз стоит точно попробовать, чтобы понимать, что едят турки почти ежедневно.

Чорба — по-турецки, собственно, «суп». Супы здесь не похожи на наши: это все протертые густые супы-пюре, обычно на основе круп. Самый распространенный — мерджимек, чечевичный суп. Второй по популярности — эзогелин: в нем помимо чечевицы есть булгур, рис и томатная паста. Главный секрет успеха этих супов — изрядная доля сливочного масла, которое добавляется в чорбу на заключительном этапе. В итоге супы получаются сытными, с ярким насыщенным вкусом и абсолютно самодостаточные.

Кебабы — любое мясо, приготовленное на открытом огне. Кебабов десятки видов в зависимости от способа приготовления и подачи. Например, шиш-кебаб — это наш привычный шашлык, а вот адана- или урфа-кебаб сделаны из рубленого мяса и похожи на длинные котлеты. Бейти-кебаб — это мясо, завернутое в лаваш и порезанное кусочками а-ля рулет, а бейиндили-кебаб — это мясо на подушке из баклажанового пюре. Ну и отдельное интересное блюдо — искендер: это кусочки тонкого мяса с вертела, выложенные на лаваш и йогуртовую подушку и политые сверху ароматным топленым маслом.

Читайте также  Большие и Малые Притесы на реке Ай

Денер — мясо с вертела, которое нарезается тонкими пластами. Денер дюрюм — это аналог нашей шавермы, но с одним большим отличием: турки обычно не кладут туда соус, так что для русского человека турецкий дюрюм суховат и пресен. Советуем брать денер порционно на тарелке (его подают с рисом/булгуром и салатом), в лепешке под названием «томбик» вместо лаваша или с добавлением сыра (kasarli durum) — получится не так сухо.

Кокореч — одна из визитных карточек турецкого стритфуда: жареные не вертеле бараньи кишки, мелко порубленные, смешанные со специями и зеленым перцем и щедро уложенные в половину свежего батона. Идеальный баланс ароматного и жирного мяса с нежной мякотью булки — это нечто, хотя и на любителя. Похожее блюдо — уйкулук, такие же жареные и рубленые бараньи зобные железы. Найти можно редко, но блюдо настолько необычное, что, если где увидите, советую брать на пробу без раздумий.

Балык-экмек — знаменитый стритфуд Стамбула, встречающийся, однако, по всей стране. Дословно — «рыба в хлебе», филе скумбрии, засунутое в булку. Обычно такой бутерброд суховат и жёсток, поэтому лучше взять балык-экмек нового поколения — теперь его делают в виде дюрюма, где рыбу заворачивают в лаваш с кучей овощей и лимонно-острым соусом.

В Турции множество видов рыбы, но чаще всего подают морского окуня / сибаса — он называется «леврек», треску — «мезгит» и скумбрию — «паламут». Очень любят турки и «хамси» — мелких анчоусов, жаренных во фритюре до состояния снека. В рыбных ресторанах, безусловно, можно найти и более редкие экземпляры — допустим, нежную и тающую во рту рыбу-фонарь («фенер балык»). При заказе рыбы в ресторане главное — сразу уточнять ее стоимость. У многих видов рыбы цена в меню указана за 100 граммов, а редкие виды рыбы вообще могут быть не представлены в меню. Чтобы не получить чек с тремя нулями, не тыкайте бездумно в рыбину, а узнавайте, во сколько конкретно она вам обойдется.

Еще один символ турецкой уличной еды — мидии, фаршированные рисом и сваренные в остром бульоне. Их подают прямо с лотков, где обычно «не отходя от кассы» они и поедаются на ходу. Одна штука стоит всего лиру, так что с мелочью в кармане можно спокойно закинуться парочкой. Едят их руками, раскрывая раковину и поливая лимонным соком.

Активный отдых и развлечения в Турции — как интересно провести время

Турция славится своими великолепными курортами и пляжами, однако любителям активного отдыха страна тоже может предложить немало интересного. Недалеко от Бурсы, на перекрестках туристических маршрутов расположился самый знаменитый горнолыжный курорт страны – Улудаг. Инфраструктура этого курорта хорошо развита, а трассы проложены различной степени сложности. Скучать никому не придется. В целом, индустрия горнолыжного спорта новое, набирающее популярность направление для страны. Среди профессионалов пользуются популярностью курорты Паландекен, Эрджияс и Картепе – их потенциал еще не раскрыт, как и не утрачена новизна для туристов.

IZMIR, Turkey. Cruise onboard Costa Romantica Каякинг – один из набирающих популярность видов экстремального отдыха. Сплавляться по горным рекам достаточно опасно и лучше это делать в компании опытного инструктора. Все необходимое оборудование можно взять напрокат. Кроме приложенных физических усилий это еще и достаточно дорогое удовольствие.

А любители соленых морских брызг, скорости и порывов жаркого ветра в лицо с удовольствием найдут себе занятие по душе в Алачаты (побережье Эгейского моря) или в Фетхие (средиземноморское побережье) – именно тут расположены самые известные в стране центры виндсерфинга и кайтсерфинга. Под руководством тренера можно в индивидуальном порядке научиться этому невероятно увлекательному виду отдыха.

И конечно никак нельзя обойти вниманием возможность аренды яхты или лодки для рыбалки в море или просто увлекательного путешествия с возможностью насладиться жарким солнцем и прозрачной водой вдали от шумного берега. Вдоль всего морского побережья страны можно выбирать и нанимать понравившуюся яхту – предложений масса.

Для любителей экстрима в Турции построено множество аквапарков. Есть для семей с детьми, а есть и рассчитанные на молодежь и подростков. Все они прекрасно обустроены в соответствии с направлением и имеют всевозможные виды водных горок. Не обошли вниманием даже самых маленьких посетителей или любителей нежиться в джакузи. Бассейны с пресной водой и удобные шезлонги порадуют комфортом. А по вечерам посетителей ожидают танцы на танцполе под бодрые ритмы ди-джеев. Аквапарки Анталии, Алании, Кемера и Белека ждут гостей и всегда им рады.

Bodrum castle Туристические походы завоевывают все большую популярность как среди местных жителей, так и среди туристов. Одно- или многодневный поход в горы подарит массу впечатлений и невероятных видов. Долгое время единственным маршрутом была знаменитая Ликийская тропа. В настоящее время идет рост прибрежных городов, изменяется инфраструктура и целые отрезки тропы выпадают. Поэтому разрабатываются новые маршруты, проложенные по старинным путям, и они ничуть не менее интересные. Тропа Святого Павла тянется на 500 км и проходит по внутренним районам страны, знакомя туристов с красотами глубоких каньонов и чистейшим озером Эирдир. Тропа Качкар проходит почти у границы с Грузией по территории древнего царства царицы Тамары. Здесь сохранились руины армянских и грузинских церквей, а ущелья очень красивы. Тропа Султана проходит по следам похода султана Сулеймана Великолепного и заканчивается в Австрии. Путешествовать по ней можно на велосипеде, что тоже весьма увлекательно. Есть еще множество увлекательных маршрутов для активного отдыха.
Молодые любители активного отдыха часто выбирают Турцию из-за ее бурной ночной жизни. Великолепные клубы и танцевальные площадки Алании, Кемера и Мармариса заслуживают восторженные отзывы даже от самых требовательных тусовщиков. Маскарады, тематические вечеринки, приглашенные знаменитости и очень красивые танцовщицы плюс самая современная музыка и спецэффекты не дадут скучать всю ночь напролет, а многочисленные клубы дают широчайшую возможность выбора. Несмотря на то, что в стране существует запрет на шумные ночные гуляния и громкую музыку после 12 часов ночи, клубы работают к восторгу посетителей.

Уникальные достопримечательности в Турции

Дворец Долмабахче

В Стамбуле находится дворец османских султанов Долмабахче, он расположен в невероятно красивом районе, на берегу Босфора. Этот дворец был построен для султана Абдул-Меджида I в 1853 году, его так вдохновил дворцовый комплекс Топкапы, что он тоже пожелал иметь собственную резиденцию в стиле барокко. Изначально этот дворец отличался не только своей неповторимой внешней отделкой, но и роскошью декора внутренних помещений. Для отделки его интерьера потребовалост 14 тонн золота, а парадная лестница дворца была выполнена из хрусталя.

Когда дворец был достроен, королева Виктория подарила султану хрустальную люстру, выполненную из богемского стекла, она продолжает оставаться одним из главных украшений дворца и сейчас. Еще в этом дворце хранится уникальная коллекция картин известного русского живописца Ивана … Читать полностью

Экспоцентр Сабанчи

В Анталии находится экспоцентр Сабанчи, местом расположения которого является оригинальное здание пирамидальной формы. В окружении классической городской застройки это здание выглядит невероятно эффектно, основными строительными материалами при его возведении служили металл и стекло. Находится здание на территории красивейшего ландшафтного сада, его окружают искусственные пруды и декоративные бассейны с фонтанами. Сейчас центр активно используется для проведения различных образовательных и деловых мероприятий, в нем часто проводят выставки и презентации, а также другие культурные мероприятия.

Высота пирамиды Сабанчи составляет 23 метра, ее главной особенностью является огромная застекленная крыша голубого цвета. В этой пирамиде всего два этажа, ее главный выставочный зал называется «Торос» и … Читать полностью

Карты страны
Авто на OrangeSmile Прокат машин в Турции

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: